martes, 11 de febrero de 2014

QUERIDOS ABUELOS





Macondo es mi pueblo. Allí nací y todos mis recuerdos de infancia están íntimamente ligados con él. Casi toda mi vida como estudiante y profesional se ha desarrollado fuera, en otras ciudades; pero ahora, ya jubilada, vuelvo al lado de mi madre, viuda y con serios problemas de memoria. Quizás justo por eso me parece ahora más importante recuperar los momentos que nos han hecho vibrar y han marcado nuestra historia y nuestra manera de ser.
Un día de feria me encontré con María, mi amiga de la infancia, en la estación del tren. ¡Qué regalo de feria para las dos! María acaba de ser abuela por primera vez, está escribiendo un artículo para la revista digital del pueblo y me ha hecho el gran honor de pedirme que colabore con ella escribiendo unas líneas. Espero ser breve y de interés para los lectores de En la esquinita te espero.
Me pide que hable de los abuelos desde mi experiencia de nieta. Me apoyaré en un chat de whatsapp que mantuve con ella la víspera del nacimiento de  su nieto. También recojo trocitos de conversaciones con mi madre.
El primero de mis abuelos que viene a mi mente es justo el gran ausente, Leandro. Su fotografía siempre presidió el despacho de mi padre y allí sigue. En la foto tenía 40 años, por eso para mí es mi abuelo “el joven” ya que nunca envejeció. Mi abuela Pilar me hablaba de él. La historia que más me gustaba oírle contar es la de su romance amoroso. Mi abuela era madrileña, hija de una modistilla castiza y de un farmacéutico, con siete hijos más. Siendo el abuelo estudiante debió sentir el flechazo de Cupido un domingo en la iglesia. Desde ese momento no dejó de ir cada semana a la misma hora a la misma iglesia, situándose a la discreta distancia de dos bancos más atrás. Durante mucho tiempo – mi abuelita decía que más de un año – no se dijeron nada. El único vehículo de comunicación entre ellos fue la mirada. El día que el abuelo terminó la carrera se acercó a saludarla y le dio una carta en la que se ponía “a sus pies para todo lo que pudiera necesitar, siempre que quisiera” y detallaba su dirección postal del pueblo. Poco tiempo después morían mis bisabuelos madrileños dejando detrás ocho huérfanos. La mayor de ellos, Pilar, con dieciocho años entonces, escribió una carta a Leandro, que inmediatamente se puso en camino hacia Madrid para auxiliarla “casándose con los ocho” (palabras textuales de mi abuela). Me encanta esta historia de mis abuelos paternos.
La abuelita Pilar vivió casi siempre con nosotros, con su querido hijo Leandro – mi padre - que la adoraba  y con toda su familia. A los nietos nos malcrió – como excelente abuela que era – dándonos todos los caprichos que ella se podía permitir. Siendo yo muy pequeña aún vivía en la capital con mi tía Gracia y gracias a eso tengo en mi archivo mental escenas del parque, de los barquillos, de las palomas y de los cochecitos de la feria. Siempre junto a mi hermano Leandro con el que crecí como si fuéramos gemelos. Apenas nos llevamos un año. ¡Qué grande era la abuelita y cuánto cariño nos dio!
Recientemente me he establecido en Albacete en un piso cerca de mi madre. Allí tengo dos regalos de mi padre muy queridos: el perchero de pino de la entrada de la casa de su madre y una foto en cerámica de D. Santiago Ramón y Cajal procedente del despacho de mi abuelo. También tengo dos muebles, regalo de mi madre, que aprecio más desde que veo cómo ella los acaricia con la mirada y con las manos cuando entra en mi casa, ya que le hacen sentirse siendo niña en la cocina o en el dormitorio de su madre, mi abuela Anabel.
"Ana la Bella" en palabras de su marido, mi abuelo Francisco “melones”, su apodo popular. Todavía contesto con orgullo a personas que no me reconocen que soy nieta de Francisco melones, hija de Anica la de melones (mi madre). Estoy intentando transcribir un viejo libro de tapas duras de los de “debe y haber” con renglones en el que mi abuela iba guardando las recetas de horno o matanza que no quería olvidar. He recurrido a la ayuda de mi madre para su interpretación, ya que entre el vocabulario de medidas culinarias antiguas, la letra de la abuela y las manchas de grasa no lo sé interpretar correctamente. Estas conversaciones resultan muy placenteras para las dos, ya que la lectura de estas recetas remontan la imaginación de mi madre a su época de infancia y juventud y al afecto de su madre. Dicho sea de paso, también su maestra hasta los nueve años en que dejó la aldea para empezar a ir al colegio en la capital. Me cuenta mi madre que la abuela le dictaba recetas de cocina para que las escribiera en una pizarra que tenían colgada en la cocina de la aldea. 
“Tú siempre tan delicada y tan flor” le decía Francisco a su mujer. Recuerdo a mi abuelo como el hombre más cariñoso de la tierra. Cada mañana venía a darnos un beso antes de salir para la escuela y cada tarde volvía para contarnos historias al amor de la lumbre. Mi madre me contaba que al volver del campo o de algún viaje siempre guardaba un poquito del almuerzo que llevaba en la merendera para su Anica, que a mi madre le sabía a gloria. Si vengo en tren o en coche y le entrego un resto del atillo con comida lo abre con la misma ilusión de entonces y me vuelve a contar cómo su padre lo guardaba para ella.
El primer año que fui a Madrid a estudiar con mis hermanos (los cuatro mayores) vinieron las dos abuelitas a cuidarnos. Felices ellas de sentirse útiles, también fue ocasión de convivencia más íntima entre generaciones. También Anabel me contó cómo conoció a su esposo y el gran cambio que supuso para ella dejar Madrid con dieciocho años, en dónde estudiaba francés  y labores “como las señoritas”, para ir a vivir en verano a la Casa del Río con veinte hombres y otras tantas mujeres que iban a hacer el agosto. Allí se convirtió en “el ama” apodo propio que mantuvo en el pueblo mientras vivió. Yo entraba y salía del piso de Madrid con mi entonces apuesto novio, pivot de baloncesto, al que mi abuela bautizó con el apodo de “el botas blancas” por las botas de deporte que siempre calzaba. Con todo su cariño, Anabel empezó a cocinar platos especiales para mí con verdura y carne ligera en grasa a fin de ayudarme a mantener en lo posible la figura.
Si miro en mi interior siento la energía de mi abuela Anabel, luchando siempre con coraje para salir adelante y la dulzura y la ilusión por las cosas de mi abuelita Pilar, siempre dispuesta a pasarlo bien y a compartir todo lo que tenía con los demás. Doy gracias a todos mis abuelos por haberme dado unos padres tan buenos y haberme transmitido una fuerza extraordinaria esencial para mi vida.
A todos los que sois abuelos ahora os deseo que lo disfrutéis y que hagáis consciente la gran importancia que podéis tener para vuestros nietos. Muy en especial a mi hermano Leandro y a mi amiga María que acaban de tener su primer nieto.
CHL 11/02/2014

miércoles, 15 de mayo de 2013

Comentarios desde una perspectiva de género de La Plaza del Diamante de Mercedes Rododera. Carmen Hidalgo


https://goo.gl/images/BWZ3N6

1 LA PLAZA DEL DIAMANTE de Mercedes Rodadera
Considero esta novela un ejemplo de cultura popular por la enorme difusión y
repercusión del libro dentro y fuera de nuestras fronteras. Lo elijo en particular por ser
una obra escrita por una mujer a la que podemos encuadrar como género literario
dentro de la novela romántica, ya que el centro de la trama es una historia de amor
que marca la vida de la protagonista, desde cuyo ángulo particular está enfocado todo
el libro.
Representa la cultura popular no solamente por su difusión, por el público lector, sino
por su contenido. El contexto en el que se desarrolla la acción abarca la preguerra, la
guerra española del 36 y el periodo de postguerra. El ámbito en el que se mueven los
protagonistas pertenece a la emergente clase obrera, entusiastas con los movimientos
sindicales y con la república española, a la que defiende Quimet, el esposo de
“Columeta” hasta la muerte, dejando a su esposa en un lamentable estado emocional,
económico y social, con el tremendo reto de sobrevivir con dos hijos en un medio
enormemente hostil para los “perdedores”. Esta lucha por la supervivencia convierte a
nuestra protagonista en una verdadera heroína, que no necesita de espadas ni magias
para realizar el pequeño, pero gran milagro de salir adelante día a día. Este tipo de
heroicidad representa, en mi opinión, una parte importante de la historia (antes
silenciada) del papel de las mujeres en el devenir de los pueblos.
El lugar que da nombre al libro “La plaza del diamante” constituye el típico lugar de
encuentro en el que se desarrollaban prácticamente todas las fiestas populares y muy
en particular los bailes de los jóvenes. La vida en familia, los tipos de trabajos, las
costumbres, las dificultades económicas de la preguerra quedan perfectamente
reflejadas en esta parte de la obra, cuyo valor como obra de cultura popular, desde mi
punto de vista estriba en que ejemplifica, escribe y da a conocer para la posteridad la
vida, historia y participación social de la clase obrera como la vida, la lucha y el papel
de las mujeres en tiempos difíciles. En este punto considero que el rol femenino casi
de manera universal es muy importante en la construcción de la paz después de la
guerra, en la reparación y restitución de las rutinas cotidianas, en la pura supervivencia
de sus familias y de los pueblos.
Los preparativos para el baile los días previos a la noche de la fiesta, la descripción
romántica pormenorizada de los sentimientos de la protagonista y la forma de
establecer su relación de pareja con Quimet se adecua a los patrones más clásicos del
pensamiento dual masculino/femenino, relación heterosexual y cultura occidental de la
época. Ella adopta el papel pasivo que se espera de mujer enamorada, aceptando con
gran alegría todas las iniciativas de su marido, incluida la cría de palomas en el último
piso de la casa. Desde que se celebra la boda ella pasa a ser en función del otro, con
la alteridad de la que habla Simone de Beauvoir tan típica de los papeles más
tradicionales de la mujer. Participa del entusiasmo de su marido por el movimiento
obrero e incluso acepta, con miedo por su parte y ciertos reproches, su alistamiento
voluntario en defensa de la república.
Otro elemento del contexto importante en mi opinión es el hecho de que la acción
tenga lugar en Cataluña y el libro esté escrito en catalán. Como vimos en la unidad 1
de este módulo (texto de Nancy Fraser), el feminismo no puede  existir aislado de otros movimientos sociales y políticos de lucha contra la marginación o exclusión de
identidades que no pertenecen al canon dominante. En este caso se describe la lucha
de la clase obrera contra la opresión, la lucha del pueblo por la democracia
participativa y la lucha de los pueblos de España por su derecho a una identidad
cultural y lingüística propia reprimida hasta entonces por regímenes totalitarios.
Aunque he citado el feminismo, no considero que la novela esté escrita desde un
planteamiento ideológico feminista de forma intencionada. Creo que, sin embargo,
plantea un contenido muy clarificador de lo que posteriormente se considerará el
feminismo de la diferencia, para el que no es tan importante reivindicar la igualdad
entre los sexos sino defender las diferencias entre los mismos, elevando la femineidad
(las características del sexo femenino) al mismo nivel de valor que la masculinidad o
incluso a un nivel superior en el que se idealizan las cualidades propias de la
maternidad por encima de los valores tradicionales patriarcales.
De hecho, me atrevería a asegurar que es precisamente esa cualidad de la
maternidad la que coloca a la mujer en general y en particular a la protagonista de esta
historia, en un lugar privilegiado para centrar toda su energía en los cuidados
necesarios para la supervivencia de la prole, de la familia, de ella misma y de la
sociedad. Con este objetivo, las mujeres se convierten en heroínas ya que están
dispuestas a atravesar todo tipo de dificultades, tribulaciones, aventuras y calamidades
(cual un Indiana Jones “de lo cotidiano y de lo doméstico”) con una generosidad sin
límites en la que se entregan a sí mismas como chivo propiciatorio en el altar del bien
de la comunidad. El drama no constituye tragedia porque consigue “salvar a la
comunidad para la posteridad” como en las novelas de fantasía aunque sea a costa de
renunciar a una vida propia, a perseguir su propio bienestar y su realización personal.
La suma de todos estos sacrificios individuales forman un verdadero “ejército de la
paz” o “ejército de resistencia a las crisis” a nivel nacional e internacional, a mi parecer
verdaderos artífices de la historia aunque no aparezcan en los textos oficiales escritos
por historiadores que dan más bien cuenta de las batallas en las que se “deconstruye”
nuestra civilización, nuestros bienes materiales y las vidas de tantas y tantas
personas.
Quiero llamar la atención en particular en la relación representada por el segundo
matrimonio de la protagonista. Lo que parece un matrimonio de conveniencia en el que
no interviene el amor. Bueno, podemos decir que lo que no interviene es el sexo
prototípico.

lunes, 8 de octubre de 2012

TECLEANDO LAS RECETAS DE LA ABUELA (2012)

Tecleando las recetas de la abuela


La imagen es de Perú, en un pueblo del altiplano. Agosto 2018.

RECETAS DE ADAMINA. En la despensa de la casa del pueblo.
Empieza con los segadores y el trigo.
Libro de padre para los segadores y lo cogimos para las recetas de cocina.
Escribía con plumilla y tintero.

Estas fotocopias corresponden al libro de recetas de mi abuela Adamina que mi madre ha guardado en su despensa siempre. Algunas de las recetas se las transmitió de forma oral mi bisabuela, su madre, que murió cuando yo tenía 5 años de edad.

El libro original es el típico cuaderno rallado para la contabilidad Debe/Haber con tapas duras de cartón, tamaño cuartilla apaisada, que mi abuelo materno destinaba a llevar las cuentas de los segadores y los cereales especialmente en la época de la  cosecha. Este libro debió quedar abandonado al poco tiempo de empezarlo y la abuela Adamina lo utilizó para anotar sus apuntes de cocina y especialmente de horno con plumilla y tinta de tintero, aunque algunos apuntes están a lápiz.

Aunque no es difícil entender la letra de mi abuela, sí puede ser difícil –por lo menos para mí- interpretar algunas de las palabras escritas en el cuaderno, ya que yo no he trabajado en el horno interpretando estas recetas. Para su transcripción e interpretación cuento en la actualidad con la inestimable ayuda de mi madre, que lo hace encantada de recordar los tiempos en los que, ella sí, compartía estas experiencias domésticas con su madre, mi abuela.

Anoche, sin ir más lejos, me devolvió a las doce menos cuarto de la noche, una llamada que tenía en su contestador en la que le preguntaba por el “pimentón ahumado” y por el “bicarbonato amónico”. Supongo que debía estar a punto de acostarse, si no es que se había levantado para ir a beber agua cuando vio la luz roja parpadeante del teléfono que le indica que hay un mensaje de voz. Le dio tanta alegría comprobar que estaba “resucitando” las recetas de ese viejo cuaderno que se mantuvo al teléfono durante media hora recordando aquellas escenas del pasado a pesar de la hora. El bicarbonato amónico me dijo que lo compraban en farmacia y que se utilizaba mucho, entendía ella que se debía utilizar como conservante. Yo había pensado que quizás era un error y que se trataba de bicarbonato sódico, el que habitualmente utilizamos ahora como antiácido más corriente. Mi madre es titulada en Magisterio en 1946 y ese mismo otoño empezó a estudiar Ciencias Químicas en Madrid. No llegó  a examinarse ni tan siquiera de primer curso por circunstancias que tienen que ver con la España de la época y su condición de mujer. Esta “frustración” suya fue fundamental para que fomentara en mí el deseo de estudiar y tener una vida profesional propia como si de un hombre se tratara. Aunque mi madre ha vivido como la mujer ideal del Evangelio toda su vida y ha sido la perfecta hija, esposa y madre, en el fondo tenía convicciones completamente feministas que yo considero han tenido una influencia crucial en mi vida. 

MATANZA

Blancos

A la carne de una cabeza, 4 huevos, el tocino de la papada y jamón viejo y pan rayado, especias de todas menos pimentón. Se embusan  flojos y se cuecen.

Chorizo extremeño

Carne magra, aceite crudo, ajos, vino, sal y pimentón ahumado (más oscuro)

Salchichón de oreja

La carne de la cabeza, la oreja y el morro, el corazón, los riñones, el tocino fino de barriga y sangre y pimienta molida y en grano. Se ata flojo y se cuecen


ROYOS DE ANA ROSA

1 huevo
1 ácido naranja
3 cucharadas azúcar
3 cucharadas aceite
1/5 raspadura de limón
1 gaseosa
que se puedan hacer más bien blandos se cortan antes echarlos a la sartén con aceite flojo

BIZCOCHO DE YOGUR

1 yogurt*
3 huevos
 3 harina * (el vaso de yogur):
2 azúcar*
1 raspadura
1 sobre de levadura*

* (Ver fotocopia)

MANTECADOS BLANCOS

3 libras de manteca 3 ½ harina
3 naranjas un cuartillo de vino blanco
y raspaduras

MANTECADOS DE COCO

½ Kg de coco
1 Kg  de azúcar
1 y ½ libra de manteca
el ácido de 3 naranjas y la raspadura de
1 limón
3 huevos

GALLETAS DE BICARBONATO

2 huevos con las claras a punto
½ kilo azúcar
2 sobres flanín
50 gramos bicarbonato amónico (de farmacia, especial para conservas)
½ litro de leche
que no estén muy duras

BUÑUELOS DE VIENTO

200 gramos de manteca
200 gramos de azúcar
8 vasos de agua pequeños no muy llenos
y 1 kilo de harina y raspadura de un limón

Se pone todo en una cacerola o sartén sin dejar de menearlo y cuando se desprenda de la cacerola se vacía en una fuente extendida y cuando se haya enfriado se le va echando uno a uno hasta 12 huevos y se hacen bolas con las manos untadas con un poco aceite y se fríe que no esté el aceite fuerte.



ROLLOS DE SAN MARCOS

4 panes de masa
1 kilo de azúcar
1 litro de aceite
6 huevos
2 y ½ kios harina y media pastilla

ROLLOS DE NARANJA

2 huevos a punto de nieve
un tazón azúcar otro tazón ácido de naranja
aceite cuarta y media


BUÑUELOS DE VIENTO

12 huevos
200 gramos manteca
200 gramos de azúcar
1 kilo harina
8 vasos de agua pequeños faltando como un dedo

Se pone todo en una cacerola o sartén y raspadura de limón, todo junto a la lumbre, sin dejar de moverlo hasta que la gacha se desprenda de la sartén.

Se vacía en una fuente extendida que se enfríe y luego se le van echando los huevos uno a uno y se hacen bolas con la mano untada de aceite y se fríen con el aceite poco fuerte.


MANTECADOS DE YEMA

2 libras de manteca
1 libra de azúcar
6 yemas
4 libras harina, la manteca bien batida

MANTECADOS DE YEMA (2)

6 yemas
1 y ½ libra de manteca
unas gotas de bergamota (farmacia)
1 libra de azúcar
3 libras de harina y raspadura de limón 


ROLLOS DE YEMAS

12 yemas 
un tazón aguardiente
otro de aceite
otro de azúcar
que estén blandos

CORDIALES

3 huevos
18 onzas de azúcar y
libra y media de almendra picada
el ácido de medio limón

y mezclar todo bien y se hacen bolas que se ponen en obleas

MANTECADOS DE ALMENDRA

2 libras de manteca
1 libra de aceite
6 huevos
3 cuartas de azúcar (o sea 750 gramos)
6 libras harina
ácido de tres naranjas
½ kilo de almendra 
untadas  (pintados con una brocha) de huevo y azúcar

CORDIALES

1 kilo almendra
3 cuartas azúcar
3 huevos
raspadura de un limón y canela
una majá (amasas pasta) de pan y canela


ROLLOS DE SARTÉN

5 huevos
3 cucharadas de anisado (anís líquido)
12 cucharadas de aceite
6 onzas de azúcar
1 libra de harina (1 libra 16 onzas, medio kilo más o menos) y 4 onzas de raspadura de limón

Se tiene la masa 3 horas amasando y se hacen finos

FLORES
(molde de hierro para freír las flores)

12 huevos
12 onzas de harina (onza 29 gramos)  –letra de mi padre-
½ cuartillo de leche (cuartillo medio litro) –letra de mi padre-
y una cucharada de aguardiente

MOSTILLO (como carne de membrillo)

4 cuartillos de mosto
media libra de harina
se echa un poco canela en rama y corteza de naranja picada hecha polvo
Se vacía en platos


Antaño y hogaño. Hogaño lo decían los segadores, significaba este año. Mi madre lo aprendió de ellos. Tresnales eran haces de espigas. Hogaño es buena la siega, sacamos muchos tresnales. “Eres un tresnal”, eres muy burros. Con varios haces se forma un tresnal. Decir “eres un tresnal” es una ofensa, que eres muy burro. 4 u 8 haces. Muchos tresnales eran una “paca”.

domingo, 7 de octubre de 2012

(Escrito del 2012) Hagamos opinión... Comunicándonos.


"Pensamientos míos ... cama de hiedra" frase suelta de una sevillana rociera que anidó en mi cabeza y se repite casi siempre que pienso en mis pensamientos.

Escribo esta página de forma abierta, es una forma de estar en el mundo. En otro lugar están mis escritos íntimos, para mí. Esos no se pueden mostrar, al menos inmediatamente. Tienen que pasar por la propia autocensura.

Twitter me acaba de retwittear una cita de Iñaki Gabilondo que acabo de colgar: "Dificultades para construir una "Europa del Nosotros". Me gusta que les haya resultado interesante mi cita. Yo pienso que lo que era interesante de entrada es la videograbación del propio Iñaki; pero, bueno, esto del internet, y la comunicación en la sociedad en general, funciona así: yo te cito, tu me citas, nosotros nos citamos, concordamos, manifestamos, expresamos, publicamos ... y así hacemos opinión y así hacemos historia y así ... quizás, quizás, quizás podamos empezar a mover algo y hasta puede que cambie nuestro destino ... o al menos la forma en que sentimos que estamos aquí, que estamos vivos, que aún podemos. ¡Claro que podemos! Debemos hacer uso de nuestras capacidades, luchar por una vida mejor, tratar de ser solidarios, sacar lo mejor de nosotros mismos. Cada uno lo haremos a nuestro estilo. En la diversidad está la riqueza.

Tengo esperanza en los valores democráticos que han sido el eje de nuestras vidas y por los que tanto hemos luchado tanta gente. Creo que es el momento, más que nunca, de esgrimirlos como bandera y defenderlos a capa y espada. También quiero creer en Europa, vieja y nueva Europa, Europa de los valores humanos y sociales, Europa de la solidaridad, a la vanguardia de las ideas ... Europa en la que lo más importante no sea "poderoso caballero es don dinero" ni se mida a las personas y a los países por lo que tienen ("tanto tienes tanto vales") sino por lo que son.

martes, 3 de julio de 2012

Cuidando mi orquídea mariposa. Julio del 2012


  

No nos olvidaremos del plato que se suele poner debajo del tiesto. Nunca mantendremos la base de la maceta en contacto con agua

En verano regaremos dos o tres veces a la semana, mientras que si estamos en invierno, lo mejor es proceder al riego una vez a la semana. Siempre lo haremos por la mañana. Regaremos preferiblemente con agua abundante y pocas veces.

Tiene que regarse con agua destilada

Si tenemos dudas de la conveniencia o no de regar, lo mejor es no hacerlo.

Cuando falta agua, estas plantas conservan sanas sus raíces, pero se marchita su flor. Otras veces, aunque la flor no esté mustia, las hojas se caen con facilidad o no acaban de desarrollarse del todo. Todos ellos son síntomas inequívocos de que la epífita se está secando

Para solucionar el problema, tenemos que regarla más, como es obvio. Además, regaremos con mucha agua, asegurándonos que el líquido empapa bien la tierra y llega a la base de la maceta. Tendremos que dejar que se escurra bien el agua restante y nunca dejarla reposar en platos, ya que el exceso de humedad puede arruinar sus raíces.

domingo, 9 de octubre de 2011

(Escrito en Octubre del 2011) Debra, mi mejor profesora de lengua extranjera.



eastern kentucky mountains

MUESTRA QUE ELIJO:


El mejor profesor que he tenido a lo largo de mi trayectoria como estudiante de lenguas ha sido:


Debra

Por sus conocimientos de:

De la lengua que enseñaba
De la cultura
De metodología
Su experiencia como profesora

Por su habilidad para ...

Realizar actividades de gramática, vocabulario, pronunciación, etc.
Desarrollar actividades de comprensión lectora, de expresión escrita, de comprensión auditiva, interacción oral, etc.
Fomentar la autonomía
Gestionar los materiales y los recursos
adecuarse a mis necesidades

Por su actitud de ...

Respeto a la diversidad lingüística y cultural
Respeto a las diferencias individuales
Ayuda y disponibilidad
Reflexión y autocrítica
amistad con su alumna (yo)

POR QUÉ LA ELIJO:

Quizás porque, cuando sea mayor, me gustaría ser como ella; pero yo como auxiliar de conversación en español en España o en algún país maravilloso del que espero enamorarme.

Debra, no recuerdo su apellido. Fue profesora mía de conversación de inglés, era unos diez años más joven que yo y vivía en Castellón a dos manzanas de mi casa. Debra nació en Kentucky, en la región de las montañas azules de dónde proviene el pollo frito famoso en el mundo entero. Estudió allí magisterio y se especializó en Filología Española. Recién terminada su carrera vino a Castellón para mejorar su español. Su primera intención era vivir aquí solamente un año y volver a su país; pero se enamoró de España y… de su marido, que era de Castellón, de manera que yo tuve la suerte de que su familia tuviera su hogar en el mismo barrio en que yo estuve viviendo durante casi veinte años.

Escribo esto por si alguien ha creído que me he inventado a Debra. No. No recuerdo su apellido; pero ella existe, es una excelente profesora de inglés y estoy segura de que también lo habría sido de español. La cuestión es que “nunca le reconocieron la titulación académica que traía de Estados Unidos, ni su competencia docente como profesora de lenguas”. ¡Qué pena más grande! Y no es la única extranjera de habla inglesa que conozco en condiciones similares en nuestro país.

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sábado, 8 de octubre de 2011

(Escrito en 2011) Enseñar Español por el mundo.

http://www.iesleonardoalacant.es/revista/Articulos-4/Ensenar_espanol/Espanol.htm


Es la primera vez que participo en un Congreso Mundial de Profesores de Español (Comprofes) y espero que no sea la última, ya que me estoy iniciando como futura profesora de Español como Lengua Extranjera (ELE), profesión que espero desarrollar como hobby cuando me jubile. (ESA ERA MI INTENCIÓN EN ESE MOMENTO en 2011). Acabo de realizar el primer curso de iniciación para profesores del Instituto Cervantes y como resultado del mismo he tenido la oportunidad de matricularme en este congreso.
Es habitual que nada más entrar en la Web de Comprofes (una vez se dispone de usuario y contraseña) se reciba alguna solicitud de amistad interesante, como a mí me ocurrió por parte de Yanira Navarro Marrero, profesora de la Universidad de Salamanca y autora de la web http://www.dispolex.com (Disponibilidad Léxica).
En cuanto al contenido del Congreso (distribuido en dos sesiones protocolarias —inauguración y clausura—, seis conferencias plenarias, 6 mesas redondas, 4 talleres y hasta 56 videocomunicaciones), después de ojear el programa resulta complicado limitarse a las diez actividades y diez horas mínimas en las que se necesita entrar para obtener un certificado de participación como congresista. En los siguientes párrafos daremos algunos apuntes de tales actividades.
Video-comunicaciones
Se presentan con un resumen en vídeo disponible en Youtube. Añado aquí los enlaces a algunas de ellas, que me parecen particularmente interesantes para nuestra comunidad escolar..
http://youtu.be/XqMIG_RyKdg En esta direción, Inmaculada Borrego de la Universidad de Salamanca presenta el proyecto europeo “Surveylang” para medir el conocimiento de idiomas de alumnos de entre 15 y 17 años. El proyecto, liderado por Cambridge, cuenta con la colaboración del Instituto Cervantes y USAL para el español. La Comisión Europea ha declarado que la finalidad de la Encuesta es proporcionar a los países participantes datos comparables sobre el dominio de lenguas extranjeras y un mayor conocimiento de lo que puede considerarse «buenas prácticas» en el aprendizaje de lenguas. El contenido de la ponencia se puede ver con más atención en http://www.surveylang.org/es/ .
http://youtu.be/8HKilJ69Jp8 Aquí encontramos una de las video-comunicaciones más populares entre los congresistas, sobre el desarrollo de la competencia intercultural a partir del cine (usando la película «La celda 211») Especialmente a la hora de cenar y hasta las 12 de la noche era prácticamente imposible escucharla por la gran afluencia de internautas que estábamos intentándolo a la vez. El desarrollo de la competencia intercultural del alumno a través de la explotación didáctica de películas de cine es un tema muy atractivo en sí mismo. Si le sumamos su ejemplificación a través de la gran película Celda 211, ya no nos extraña que se haya convertido en el tema estrella de la noche. La video-conferencia fue presentada por María Ángeles García Collado y Roberto Ortí del Instituto Cervantes de Tetuán. A ella se añade un taller sobre cómo desarrollar la autonomía de los estudiantes, presentado por un grupo de profesores españoles del Instituto Cervantes,  sumamente interesante para mejorar el papel del profesor. Presentan con gran claridad, entre otros temas, las creencias de alumnos y profesores y su influencia en el proceso de enseñanza aprendizaje, el diario de aprendizaje del estudiante y el portfolio del profesor. 
Blog del congreso
“¿Somos sexistas al usar el lenguaje?” Me alegra encontrar este escrito de Oreto en el blog de Comprofes. No me parece ninguna estupidez el tema del sexismo y la lengua, dado que el lenguaje ayuda a configurar nuestros pensamientos y nuestros pensamientos se expresan a través del lenguaje. No creo que haya una solución única. De hecho, el lenguaje debe recoger la diversidad de ideas y culturas que tanto nos enriquece en un mundo plural. Sin embargo, en mi opinión, lo más importante es estar atentos al respeto hacia el otro/la otra (¿o mejor otr@?). 
En cualquier caso construyamos un mundo en el que vaya desapareciendo paulatinamente cualquier tipo de discriminación. Mantengamos también a toda costa la riqueza de nuestras diferentes culturas, impregnándolas en todo momento de respeto a los derechos humanos.
Los factores afectivos en la enseñanza del español como lengua extranjera
Éste ha sido el tema de una de las sesiones plenarias que más me ha gustado. En ella Jane Arnold, norteamericana que trabaja en la enseñanza ELE (español como lengua extranjera) en la Universidad de Sevilla explica de forma magistral la influencia del afecto, la motivación y la autoestima en el rendimiento académico de los alumnos. Por su parte, Verónica Nuñez de Méjico expone en la video-comunicación resumida en http://youtu.be/pr8yjOkZ1kE algunas formas del español que implican la expresión de cariño. Tras escuchar su charla me permití enviarle el siguiente comentario: “Gracias por el cariño que has puesto en esta exposición. Creo que en Méjico se utiliza una forma de expresar el español, o - como dicen aquí en Valencia - el castellano, bastante más cariñosa que en la zona de la Península Ibérica en la que habitamos los que los canarios llaman "los godos". Ustedes ponen con mucha más frecuencia esos pronombres que implican un cuidado especial del otro (una caricia del lenguaje)”.
Chat en directo
Durante todas las presentaciones se lleva a cabo un chat en directo entre los internautas asistentes. Reproduzco a continuación un ejemplo del que se produjo durante la charla de Ofelia García, Kim Porowski y Eduardo Lago, de la Universidad de Illinois en Chicago, sobre “La enseñanza de la lengua española en los Estados Unidos”.
Usos específicos del español
He encontrado dos aportaciones relacionadas con el uso específico del español en el congreso: “La polisemia en los lenguajes de especialidad: el caso del léxico de la informática y la Internet” de Lirian Astrid Ciro de Colombia y “Criterios y especificaciones para una evaluación certificativa de lengua española por tareas” por Marta Baralo Ottonello de la Universidad de Nebrija que nos muestra la página webwww.diplomaletra.com como soporte para la enseñanza de español para trabajadores inmigrantes.
La verdad es que yo iba buscando la forma de extraer la utilidad en la enseñanza del español a mis conocimientos sobre medicina y ciencias de la salud y he echado en falta la presencia del español de especialidad. En agosto de 2007 disfruté del privilegio de una beca Comenius individual para un curso de “Inglés Médico” en la Universidad de Edimburgo. Desde entonces me ronda en la cabeza la idea de desarrollar este tema con el español. Pienso que sería particularmente importante para la mediación cultural con toda la población hispano-parlante en países con otra lengua oficial.
Conclusión
El español es una lengua sumamente extendida por el mundo desde hace siglos que, además, ha despertado en las últimas décadas un creciente interés por su aprendizaje en muchísimos países de los cinco continentes. El Instituto Cervantes ha cumplido veinte años desde su fundación y cumple en la actualidad una función irremplazable en la vanguardia de la divulgación de nuestra lengua. Un magnífico ejemplo es este Comprofes 2011.
No por hablar español podemos ser profesores de español; pero sí podemos ser al menos auxiliares de conversación. En tiempos de crisis económica hemos de agudizar el ingenio. Creo que deberíamos seguir el ejemplo de los angloparlantes y emprender toda una serie de empresas económicamente rentables alrededor de la enseñanza de la lengua castellana, como turismo lingüístico, lengua de especialidad, viajar hablando en español,... incluso inmersión lingüística en español a domicilio. ¿Por qué no? 



GRACIAS A MI PUEBLO

     Gracias a la vida, que me ha dado una infancia feliz en mi pueblo. Pilar Geraldo me invitó, hace unos años, a colaborar con un escrito ...